鍵盤樂系包括鋼琴及管風琴兩大主修科。學院培養具潛質的鋼琴學生成為獨奏、伴奏及室樂演奏家和教師。鍵盤系學生除需修讀個別主修課外，亦需學習大量有關鍵盤技巧、鍵盤知識、教學法、伴奏技巧及室樂作品。 我們亦鼓勵學生通過彈奏管風琴、古鍵琴或古鋼琴去增長其演奏知識及對傳統音樂的理解。此外，通過頻密的獨奏、伴奏及室樂演出，學生得以豐富其演出經驗。同時，透過大師班學生亦可向不同的國際大師學習，獲益良多。
